Quesos hechos con cariño... y con leche de nuestras cabras
Quesería artesanal
QUESOS HECHOS CON CARIÑO... Y CON LECHE DE NUESTRAS CABRAS
Quesería artesanal
Nos tomamos muy en serio la elaboración de nuestros quesos. Por eso, los hacemos uno a uno, con cariño y con leche de nuestras cabras.
TRADICIÓN FAMILIAR
Durante años, nuestro queso ha dejado huella en el paladar de quien lo ha probado. Tantas veces nos pedían familiares, amigos y conocidos el poder comprarlo que nos decidimos a elaborar y comercializar los quesos que nunca han faltado en nuestra mesa. Los quesos con más cariño del mundo.
LOS PRODUCTOS
LA LECHE
La más natural
La Leche es tan natural como la naturaleza: es salvaje, con un color único y con un intenso, pero suave sabor que te envuelve el paladar y te enamora desde el primero hasta el último sorbo. Si te gusta el sabor de la leche, ésta no es una leche de cabra cualquiera. Es la primera leche de cabra que no sabe a cabra.
EL FRESCO
Sedoso y cremoso
«El Fresco» no es un queso fresco. Es diferente a todo lo que has probado anteriormente porque tiene una personalidad única. Lo puedes combinar con lo que quieras, aunque solo está de muerte. A ti, que nunca te ha gustado este tipo de quesos, te flipará El Fresco.
EL HECHIZO
Mágico y delicioso
El Hechizo es un queso único que se deshace en tu boca como la mantequilla. Es untuoso y blandito al primer bocado, pero su delicadeza y finura se convierten en una explosión de sabor gracias a la magia de su corteza natural comestible. Te avisamos: no vas a poder parar de comerlo.
EL FINO
Considerado y elegante
El Fino es un queso de leche cruda de cabra perfecto para una gran celebración o para un martes por la noche en casa. Su corteza comestible y sus 4-5 meses de reposo y maduración lo convierten en un queso con la textura y sabor perfectos para exigentes y sibaritas.
PRIMER SECRETO
LA TIERRA
El lugar donde nos encontramos es parte esencial del sabor y calidad de nuestros quesos. Nuestra quesería, que cumple la normativa europea en materia de sanidad, está situada a los pies de la Sierra del Almirez, en Zarcilla de Ramos, Murcia. Se trata de un lugar privilegiado con un clima perfecto y un entorno único para elaborar, madurar y degustar nuestros quesos únicos.